Der 2020er Lutzmannsburg Alte Reben steht in der Tradition der großen Moric-Weine — Blaufränkisch von 85 bis 110 Jahre alten Reben, sechs Parzellen auf dem vulkanischen Lutzmannsburger Plateau. Roland Velich hat mit diesem Wein einmal mehr bewiesen, dass Blaufränkisch auf Augenhöhe mit den großen Rotweinen der Welt stehen kann. Ein Wein außerhalb von Zeit und Raum — so formuliert es Vinaturel, und wir können dem nur zustimmen.

Sedimente des Pannonischen Meeres — Kalksandstein, Lehm, Sand und vulkanische Ablagerungen — geben dem Terroir seine Einzigartigkeit. Rund ein Viertel Ganztrauben-Vergärung, Spontangärung in offenen Holzbottichen über drei bis vier Wochen. Elf Monate auf der Vollhefe, weitere zwölf in 500-Liter-Fässern. Keine Schönung, keine Filtration, minimale Sulfite. Velichs Maxime: maximale Geduld, minimaler Eingriff.

Im Glas tiefes Granat mit violetten Reflexen. In der Nase Schwarzkirschen, Holunderbeeren, Blaubeeren, Nelken, Torf, Unterholz, Süßholz und Veilchen — durchzogen von einer tiefen, kühlen mineralischen Spur. Am Gaumen machtvoll, dicht und konzentriert, breitschultrig und doch tänzelnd, mit perfektem Gerbstoffgerüst und einer Klarheit, die ihresgleichen sucht. Zu gegrillter Aubergine mit Tahin, Thunfisch-Tataki oder Fasanenterrine. Stundenlang karaffieren oder besser: noch zehn Jahre legen.