Côte-Rôtie ist die nördlichste Appellation der nördlichen Rhône — und gleichzeitig eine der prestigereichsten Syrah-Lagen der Welt. Steile Süd-Hänge, Granit und Glimmerschiefer, alte Reben, die seit dem römischen Reich kultiviert werden. „Tupin" ist ein lieu-dit am südlichen Rand der Appellation, in der Gemeinde Tupin-et-Semons. Matthieu Barret von Domaine du Coulet hat hier eine kleine Parzelle erworben und bewirtschaftet sie konsequent biodynamisch.

„Tupin's" ist Barrets Côte-Rôtie-Cuvée — reinsortiger Syrah (Côte-Rôtie erlaubt bis 20 % Viognier in der Vermählung, hier wird darauf verzichtet) von Reben auf dem charakteristischen Granit-Glimmer-Schiefer. Vergoren wird mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern (rund 25 % Neuholz). 2023 war in der nördlichen Rhône ein vergleichsweise präziser, frischer Jahrgang — perfekte Bedingungen für Côte-Rôtie.

Im Glas tiefes, dunkles Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Brombeere, dunkle Kirsche, Veilchen, weißer Pfeffer, ein Hauch geräucherter Speck und mediterrane Kräuter. Am Gaumen straff, mit präzisem, fein gewobenem Tannin, hoher Säure und einer mineralisch-langen Tiefe, die für die Klasse der Lage spricht. Pinot-Noir-Trinker werden hier eine Verwandtschaft entdecken, die viele Côte-Rôties verbergen. Begleitet einen Coq au Vin Rouge, eine Wildtaubenbrust mit Pflaumen, oder ein Beef Wellington. Wer ihn jetzt schon trinkt: zwei Stunden vorher karaffieren. Wer ihn weglegen mag: bis 2035 problemlos.