Der Apfel Fiesta ist eine Kreuzung aus den Sorten Cox Orange und Idared und vereint die besten Eigenschaften beider Elternsorten in sich.

Die Frucht ist mittelgross, mit gelb-grüner Grund- und einer roten Deckfarbe. Die Schale ist glatt und fest.

Fiesta schmeckt süss- säuerlich , aromatisch mit feiner Würze, sehr ähnlich wie Cox Orange.

Dabei ist die Säure weniger dominant, was Fiesta sehr beliebt bei Kindern macht!

Das Fruchtfleisch ist cremeweiss, saftig und fest.

Fiesta wird Mitte bis Ende SEptember geerntet und kann nach kurzer Reifelagerung ab Oktober bis in den Januar verzehrt werden.

Neben seiner hauptsächlichen Verwendung als Tafelapfel ist Fiesta auch bestens für die Herstellung von Apfelsaft, Apfelmuss und zum Backen geeignet.