Dem Bouquet entströmen Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und Unterholz verbunden mit mineralischen Noten. Am Gaumen tief konzentriert, nach ausgiebiger Belüftung sehr geschmeidig und erstaunlich ausgewogen mit toller Balance, feine Säure und schöne Mineralität im langen Finale. Völlig überzeugendes Preis-/Genuss-Verhältnis!

Ausbau
Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert und reifen 8 Monate in neutralen Betontanks.

Tipp des Sommeliers
Ein sehr guter Begleiter zu Gegrilltem und kalten Sommergerichten.

Das Weingut
Domaine La Ferme du Mont - nahe Châteauneuf-du-Pape gelegen - ist ein wahres Kleinod im traumhaft schönen Südfrankreich. Das Weingut wird geleitet vom talentierten und überaus umtriebigen Stephane Vedeau. Es ist sehr beeindruckend, was er in 10 Jahren auf die Beine gestellt hat. Seine sehr finessenreichen Weine, die alle eine großzügige Frucht und eine feine Mineralität aufweisen, erfreuen sich seit Jahren zunehmender Beliebtheit und sind immer noch ein Geheimtipp.