En provenance des eaux cristallines des côtes sauvages d’Écosse, ce saumon, salé au sel sec et fumé lentement à froid au bois de hêtre, dévoile un subtil goût boisé. Tranché à la main, il est parfait pour les grandes tablées et les moments de partage.

 Pourquoi choisir notre saumon fumé écossais ?

🌊 L'authenticité Écossaise : L’eau salée des côtes sauvages écossaises et celle très pure des sommets neigeux des Highlands, donnent au saumon écossais une belle couleur orangée, une texture ferme et un goût unique, le résultat de conditions naturelles exceptionnelles.
🔪 Savoir-faire artisanal : Salage au sel sec et fumaison traditionnelle, avec du bois soigneusement sélectionné, lui conférant une saveur riche, subtile et une texture tendre qui fond en bouche.

🍽️ Prêt à déguster : Environ 20 à 25 tranches pour vos grandes tablées, idéal en entrée ou pour des toasts raffinés.

 Suggestions de dégustation

Accompagnez ce saumon fumé de blinis moelleux, et d’un soupçon de crème d’Isigny. Besoin d’inspiration ? Découvrez nos idées d'accompagnement dans cet article dédié pour délecter vos invités !

 Découvrez nos autres formats

• Format 2 et 4 tranches  pour une dégustation en petit comité.
• Cœur de saumon fumé Ecossais un choix raffiné pour les amateurs.