Lugana DOC Scuderia Italia 2019 – Eleganza del Lago di Garda

Il Lugana DOC Scuderia Italia 2019 è un vino bianco raffinato e dalla forte identità territoriale, nato sulle sponde meridionali del Lago di Garda. Qui, tra brezze temperate e antichi terreni argillosi di origine morenica, l’uva Turbiana si esprime con intensità e finezza, regalando un’esperienza sensoriale unica.

Origine e carattere

Il nome “Lugana” deriva da una piccola località nel Comune di Sirmione. In questo territorio storico, la varietà Turbiana trova condizioni ideali per sviluppare aromi vivaci e una struttura elegante. L’annata 2019 si distingue per freschezza, profondità e piacevole mineralità.

Note di degustazione

• Colore: giallo paglierino cangiante con riflessi verdi e dorati.
• Profumo: intrigante bouquet con note di pesca bianca, mango, ananas, pompelmo, mughetto, tiglio, camomilla, gelsomino e punte aromatiche di timo, mandorla e pepe bianco.
• Gusto: equilibrato, fresco e sapido, con una scia fruttata e piacevoli note mandorlate.

Abbinamenti consigliati

• Antipasti e piatti a base di verdure
• Zuppe leggere
• Pesce di lago e pesce bianco
• Carni bianche delicate
• Formaggi freschi

Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Lugana DOC
• Tipologia: vino bianco tranquillo
• Zona di produzione: Pozzolengo, Brescia, Lombardia
• Annata: 2019
• Uvaggio: 100% Turbiana
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Zuccheri residui: 3,5 g/l
• Acidità totale: 6,2 g/l
• Acidità volatile: 0,38 g/l
• Estratto secco: 23,2 g/l
• Anidride solforosa totale: 80 mg/l
• Bottiglie prodotte: 3350

Vigneti

• Ubicazione: zona Lugana, sud del Lago di Garda
• Altitudine: circa 100 m s.l.m.
• Terreno: prevalentemente argilloso
• Resa: 125 q/ha
• Densità impianto: 4500 ceppi/ha
• Età delle vigne: 45–55 anni
• Sistema di allevamento: archetto capovolto
• Vendemmia: settembre–ottobre 2019

Vinificazione e affinamento

• Tecnica: raccolta manuale in piccole casse; pigiatura e pressatura soffice
• Fermentazione: in acciaio a 15–20°C
• Durata fermentazione: 15 giorni
• Malolattica: non svolta
• Affinamento: 12 mesi sui lieviti in acciaio
• Imbottigliamento: 12 dicembre 2020

Degustazione

• Capacità di invecchiamento: fino a 10 anni
• Periodo migliore: già pronto, evolve elegantemente
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Apertura: 10 minuti prima della degustazione
• Decantazione: non necessaria

Premi e riconoscimenti

• Gilbert & Gaillard: 90/100
• The Wine Hunter: Rosso (90–93/100)