Stessa bottiglia, confezione diversa: la Special Cuvée di Bollinger in astuccio porta il Champagne Brut della maison in formato regalo senza cambiare nulla al vino. Pinot Noir in prevalenza, giallo dorato, perlage finissimo. Al naso pesca matura, brioche e spezie. In bocca il sorso è vellutato e ampio, con vivacità e persistenza che si sostengono a vicenda; il finale resta lungo su registri di pera e brioche.

Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. LoSpecial Cuvée, proposto qui con il suo elegante astuccio litografato, è uno dei più freschi tra i vini proposti dalla maison francese, pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati. Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva. Delizioso.

A tavola funziona con crostacei al burro, pesce in crosta e carni bianche. La Special Cuvée di Bollinger in astuccio è anche il dono perfetto per chi sa apprezzare un grande Champagne Brut.

Solfiti

Champagne

Aromatico

Complesso

Fresco

Sans Année

Francia

Brut

Astuccio

Aperitivo

Champagne

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Champagne