Celebra il sapore autunnale per eccellenza. Lo stampo "Pecan" cattura la complessità del gheriglio di noce pecan, riproducendo fedelmente le sue tipiche scanalature profonde e la forma allungata. Il design non è liscio, ma ricco di rilievi che imitano la texture naturale del frutto sgusciato: un gioco di pieni e vuoti studiato per creare contrasti visivi forti e per trattenere glassaggi golosi.

Perché lo amerai È la forma ideale per chi vuole uscire dai soliti schemi della frutta sferica.

• Texture tridimensionale: Le scanalature longitudinali sono perfette per creare giochi d'ombra con lo spray velluto o per far scivolare una glassa caramello che si accumula leggermente negli incavi, rendendo il dolce ancora più invitante.

• Identità di gusto: La forma suggerisce immediatamente l'abbinamento con ingredienti ricchi come cioccolato al latte, caramello salato, vaniglia o sciroppo d'acero.

Dettagli Tecnici & Materiali
Tutti gli stampi artigianali Essence Easy Pastry Lab sono realizzati in Silicone Platinico per contatto alimentare, privo di BPA. La flessibilità superiore del nostro silicone garantisce una sformatura facile.

• Range Termico: resistenza da -40°C a +200°C.

• Versatilità: Perfetto per abbattitore (bavaresi, mousse, semifreddi) e per la cottura in forno (ottimo per cake da viaggio densi e umidi).

• Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie, infrangibile ed elastico (torna sempre alla forma originale).

Versione Monoporzione Un dessert importante, scultoreo e ricco.

• Dimensioni: 10x6 cm x 3.2 cm di Altezza

• Volume: 80ml

• Pezzi per stampo: 1 Cavitá