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Coltello Gyutoh da 24 cm MIYABI 5000FCDIl Miyabi 5000FCD GYUTOH perfettamente bilanciato, contiene un design Damasco unico e un bordo incomparabile. Con una lunghezza della lama di 24 cm, ideale per tagliare carne e verdure di grandi dimensioni, l'equivalente giapponese del coltello da chef europeo. Il coltello include un'anima della lama in acciaio al carburo fine FC61 ed ricoperta da 48 strati di acciaio. Ci conferisce alla lama un motivo damascato unico e una durezza eccezionale di
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Il Miyabi 5000FCD GYUTOH è perfettamente bilanciato, contiene un design Damasco unico e un bordo incomparabile. Con una lunghezza della lama di 24 cm, è ideale per tagliare carne e verdure di grandi dimensioni, l'equivalente giapponese del coltello da chef europeo.
Il coltello include un'anima della lama in acciaio al carburo fine FC61 ed è ricoperta da 48 strati di acciaio. Ciò conferisce alla lama un motivo damascato unico e una durezza eccezionale di circa 61 Rockwell. Il processo di indurimento del ghiaccio FRIODUR® migliora ulteriormente l'integrità strutturale e rende il coltello affilato, flessibile e resistente.
Questo coltello è affilato a mano nella più pura tradizione giapponese, secondo il tradizionale metodo "Honbazuke" che conferisce alla lama un filo ineguagliabile. Presenta inoltre un'impugnatura a D in "legno pakka", un assemblaggio molto resistente di legno e resina, il tutto intarsiato con un mosaico e completato da una testata in acciaio circondata da un sottile bordo rosso.
Il coltello include un'anima della lama in acciaio al carburo fine FC61 ed è ricoperta da 48 strati di acciaio. Ciò conferisce alla lama un motivo damascato unico e una durezza eccezionale di circa 61 Rockwell. Il processo di indurimento del ghiaccio FRIODUR® migliora ulteriormente l'integrità strutturale e rende il coltello affilato, flessibile e resistente.
Questo coltello è affilato a mano nella più pura tradizione giapponese, secondo il tradizionale metodo "Honbazuke" che conferisce alla lama un filo ineguagliabile. Presenta inoltre un'impugnatura a D in "legno pakka", un assemblaggio molto resistente di legno e resina, il tutto intarsiato con un mosaico e completato da una testata in acciaio circondata da un sottile bordo rosso.
Coltello Gyutoh da 24 cm MIYABI 5000FCD
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