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Origine: Pugerna, Arogno, Ticino, Svizzera
Vitigno: Chasselas
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: Delicato e fresco, con note floreali di fiori bianchi, sentori fruttati di mela verde e pera, accompagnati da lievi sfumature minerali.
Sapore: Secco, leggero e armonioso, con una piacevole acidità che conferisce freschezza. Al palato emergono sapori di frutta a polpa bianca, con un finale pulito e leggermente minerale.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con piatti della cucina asiatica leggera.
Terroir: Le uve Chasselas sono coltivate nei vigneti di Pugerna, una zona che offre condizioni climatiche favorevoli e terreni adatti alla viticoltura, contribuendo a conferire al vino le sue caratteristiche distintive.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi tipici del vitigno.
Descrizione: Il Pugerna Bianco TI DOC rappresenta un'espressione autentica del Chasselas ticinese, un vitigno che ha trovato in questa regione un ambiente ideale. La sua freschezza e leggerezza lo rendono un vino versatile, adatto a diverse occasioni, dalla semplice degustazione in compagnia a cene più elaborate.
Classificazione: TI DOC (Denominazione di Origine Controllata del Ticino)
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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