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Selezione Big Salumi LucaniL'agriturismo Arcomano propone una Selezione Big di salumi Lucani d'eccellenza: n. 2 pezzi "capi" di Salsiccia Stagionata tipica tradizionale, dolce o leggermente piccante. Ingredienti: carne di puro suino (spalla, pancetta), sale, peperone in polvere, spezie e aromi naturali (pepe nero, finocchietto selvatico etc.) Preparazione: lavorazione artigianale senza conservanti aggiunti. Stagionatura: 20 30 giorni metodo naturale non forzato. Conservazione:

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L'agriturismo Arcomano propone una Selezione Big di salumi Lucani d'eccellenza:

- n. 2 pezzi "capi" di Salsiccia Stagionata tipica tradizionale, dolce o leggermente piccante. Ingredienti: carne di puro suino (spalla, pancetta), sale, peperone in polvere, spezie e aromi naturali (pepe nero, finocchietto selvatico etc.) Preparazione: lavorazione artigianale senza conservanti aggiunti. Stagionatura: 20/30 giorni - metodo naturale non forzato. Conservazione: sottovuoto, sugna e olio d'oliva. Shelf-life: 6/8 mesi. Peso: 400gr circa al pezzo.

- n. 4 pezzi "capi" di Soppressata tipica-tradizionale, preparata con i taglòi più pregiati del maiale. Ingredienti: carne di puro suino, sale, peperone dolce in polvere e pepe nero in grani. Preparazione: lavorazione artigianale senza conservanti.

Stagionatura: 20/30 giorni - metodo naturale non forzato. Conservazione: sottovuoto, sugna e olio d'oliva. Shelf-life: 6/8 mesi. Peso: 300gr circa al pezzo.

- n. 1 pezzo di Pancetta tipica-tradizionale. Ingredienti: carne di puro suino (parte della pancia e guanciale con cotenna)

preparazione: lavorazione artigianale senza conservanti aggiunti. Stagionatura: 3 mesi- metodo naturale non forzato. Shelf-life: 6/8 mesi. Peso 500gr circa.

- n. 1 pezzo di Guanciale "Vuccular" tipico-tradizionale,

Ingredienti: carne di puro suino (parte della pancia e guanciale con cotenna)

preparazione: lavorazione artigianale senza conservanti aggiunti. Stagionatura: 3 mesi- metodo naturale non forzato. Shelf-life: 6/8 mesi.

Peso 500gr circa.

Info generale: trattandosi di prodotti artigianali le grammature dei singoli pezzi sono da considerarsi meramente orientative, infatti mi riservo in ogni singolo ordine di aggiungere altri prodotti a titolo di omaggio per colmare eventuali difformità di prezzo.

Selezione Big Salumi Lucani

Name: Selezione Big Salumi Lucani
Brand: wi-eau.fr
SKU: 47423127198
Price: 99.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.1422 (1657 reviews)