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Lardo Stagionato - TrancioIl lardo il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale. Questo taglio grasso del maiale si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale e viene sapientemente aromatizzato con erbe aromatiche naturali.
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Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale. Questo taglio grasso del maiale si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale e viene sapientemente aromatizzato con erbe aromatiche naturali.
Lardo Stagionato - Trancio
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