Der CGD/2-DG--230/3 ist ein elektrischer Ofen für professionelle Pizzerien. Er verfügt über zwei getrennt regulierbare Backkammern, die jeweils bis zu 8 Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm oder 4 Pizzen von 500 mm aufnehmen können. Die Backkammern sind aus Edelstahl mit feuerfestem Stein im Boden gefertigt, ideal für gleichmäßiges Backen. Die Bedienbarkeit wird durch elektrische Lüftungsventile zur Dampfabfuhr und eingebaute Beleuchtung ergänzt.

Highlights:

• Zwei unabhängige Backkammern
• Flexibilität beim Pizzadurchmesser (350 mm oder 500 mm)
• Feuerfester Stein im Boden für optimale Wärmeleitung
• Elektrische Lüftungsventile zur effektiven Dampfabfuhr
• Eingebaute Beleuchtung zur besseren Sicht auf Backwaren

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1445 x 1639 x 777 mm
• Innenraum (B x T x H): 1180 x 1180 x 138 mm
• Leistung: Elektrisch 23,6 kW; 230/3; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Kammer aus Edelstahl, feuerfester Stein im Boden
• Luftführung: Elektrisches Lüftungsventil

Ausstattung:

• 2 unabhängig regulierbare Backkammern
• Feuerfester Stein im Boden
• Elektrisches Lüftungsventil
• Eingebaute Beleuchtung

Einsatzbereich:

• Professionelle Pizzerien
• Gastronomiebetriebe mit hohem Pizzadurchsatz

Lieferumfang:

• Elektrischer Ofen CGD/2-DG--230/3