Strohgelb, in der Nase ein angenehmes Bouquet, das von blumigen Düften bis zu fruchtigen Noten von weißem Pfirsich reicht. Dann tauchen pflanzliche Noten auf, die einen trockenen, entschiedenen und einhüllenden Geschmack einleiten. Der Wein ist ausgewogen und zeichnet sich durch eine delikate Frische aus, die sich im Gaumen fortsetzt und mit einer guten Nachhaltigkeit endet.

Nicht nur rot. Mit diesen Worten kann man sich der Entdeckung des Monferrato nähern, dank der Initiative vieler Erzeuger, die neben dem sehr traditionellen Barbera auch die Früchte vieler weißer Trauben vinifizieren. Darunter Cortese, in diesem Fall flankiert von kleinen Anteilen von Chardonnay und Sauvignon. Das Ergebnis sind Weine von großer Frische, modern und wiedererkennbar.

Der frische und sommerliche Airales von Vicara ist ein weißer Aperitifwein, der gut zu einem Reissalat passt.

Sulfite

Acciaio

Taglio

Italien

Aperitif

Piemont

Hauptspeisen vom land

Weiß