Das Mat Kimchi (geschnittenes Chinakohl Kimchi) von Jonggajib ist eine klassische, koreanische Spezialität, die aus fermentiertem Chinakohl hergestellt wird. Dieses Kimchi wird bereits in mundgerechte Stücke geschnitten, was es besonders praktisch für den direkten Verzehr oder als Zutat in verschiedenen Gerichten macht. Die Würzmischung verleiht dem Kimchi seinen typischen, würzig-scharfen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note, die durch den natürlichen Fermentationsprozess entsteht.

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 150 kJ / 35 kcal

Fett: 0.1 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 7.2 g - davon Zucker: 1.5 g

Eiweiss: 2.1 g

Salz: 1.8 g

Zutaten: 

Kohl, Radieschen, Reisstärke (Reispulver, Wasser), Salz, Paprikapulver, Knoblauch, Seetang-Basis Sauce (Seetang-Extrakt, Sorbit (E412)), Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Maissirup, fermentierte Sardellensauce (Sardellen, Salz), Zwiebel, fermentierte Shrimp Sauce (Garnelen, Salz), Milchsäurebakterien, Ingwer

Verwendungshinweise:

Mat Kimchi ist ideal als sofort verwendbare Beilage zu koreanischen Hauptgerichten wie Reis, Suppen und Eintöpfen. Auch perfekt zum Verfeinern von Pfannengerichten, Kimchi-Jjigae oder als würzige Zugabe in Sandwiches und Wraps. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage geniessen, um den besten Geschmack zu erhalten.

Aufbewahrung: Frisches Kimchi muss gekühlt aufbewahrt werden.

Produkt aus Korea