Die Mul Naengmyun von Daesang sind traditionelle koreanische Buchweizennudeln, die für das erfrischende Gericht „Mul Naengmyun“ verwendet werden. Dieses Gericht wird kalt serviert und ist besonders beliebt an heissen Tagen. Die Nudeln haben eine elastische, bissfeste Textur und werden mit einer leichten, würzigen Brühe kombiniert, die aus der mitgelieferten Suppenbasis hergestellt wird. Die Packung enthält alles, was für eine schnelle und einfache Zubereitung benötigt wird.

Anwendungsanweisung:

1. Nudeln kochen: Einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und 3-4 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind. Nudeln abgiessen und unter kaltem Wasser gründlich abspülen, um Stärke zu entfernen und sie abzukühlen.
2. Brühe zubereiten: Die beiliegende Suppenbasis mit kaltem Wasser (oder Eiswasser) gemäss den Anweisungen auf der Packung mischen.
3. Anrichten: Die abgekühlten Nudeln in eine Schüssel geben. Die vorbereitete kalte Brühe darüber giessen.

4. Optional garnieren: Mit dünn geschnittenen Gurkenstreifen, eingelegtem Rettich, hartgekochtem Ei oder Senfpaste nach Belieben garnieren.

Nährwerte pro 100g: Energie: 899 kJ/ 215 kcal: Fett: 0.6g - davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g, Kohlenhydrate: 46g - davon Zucker: 10.5g, Bellaststoff: 1.3g, Eiweiss: 6.4g, Salz: 2.9g

Zutaten: Nudeln: Weizenmehl, Wasser, Alkohol, Süßkartoffelstärke, Buchweizenpulver, Salz, Kakaopulver, Suppenbasis: Wasser, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Zucker, Gewürzmischung, Essig, Pflanzlicher Extrakt, Ingwerkonzentrat, Mononatriumglutamat (E621 Geschmacksverstärker), Hefeextrakt, Zitronensäure (E330 Antioxidantien), Apfelsäure (E296 Konservierungsmittel), Dinatriumguanylat (E627 Geschmacksverstärker), Dinatriuminosinat (E631 Geschmacksverstärker), Künstliche Aromen

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