Niedriger Bräter aus emailliertem Gusseisen

Egal ob Risotto, cremige Pasta oder ein frisch gebackenes Brot – mit diesem vielseitigen Klassiker gelingt dir jedes Gericht. Dank des niedrigen Rands und des extra breiten Bodens ist das Rühren besonders komfortabel. Gleichzeitig sorgt das massive Gusseisen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Garergebnisse.

Der hitzebeständige Deckelknopf hält Temperaturen bis zu 260 °C aus und wurde so gestaltet, dass du ihn auch mit Ofenhandschuhen sicher greifen kannst. Die helle Emaille-Innenseite lässt sich besonders leicht reinigen – für entspanntes Kochen ohne lange Abspülzeiten.

Die großen, ergonomischen Griffe ermöglichen dir einen sicheren und stabilen Transport – vom Kochfeld über den Backofen direkt auf den Tisch.

Ein echtes Multitalent: Du kannst den Bräter im Backofen, auf dem Herd, auf Induktion oder unter der Grillfunktion nutzen. Die hervorragende Wärmespeicherung sorgt dafür, dass deine Gerichte nicht nur gleichmäßig garen, sondern auch lange warm bleiben.

Der dicht schließende Deckel bewahrt die Feuchtigkeit im Inneren und intensiviert so den Geschmack – für besonders saftige und aromatische Ergebnisse.

Produktdetails

• Material: Emailliertes Gusseisen
• Temperaturbereich: -23 °C bis 260 °C
• Gefrierschrankgeeignet
• Wärmequellen: Backofen, Grillfunktion, Elektroherd, Gasherd, Glaskeramik, Induktion

Vor dem ersten Gebrauch

• Entferne alle Aufkleber und Verpackungsmaterialien vollständig.
• Spüle den Bräter gründlich mit heißem Spülwasser und trockne ihn sorgfältig ab.
• Trage beim Umgang mit heißen Produkten immer Ofenhandschuhe.
• Verwende ausschließlich Küchenhelfer aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff.
• Vermeide Messer oder Metallutensilien, um die Emaille vor Kratzern und Verfärbungen zu schützen.
• Wähle ein Kochfeld mit passender Größe – besonders wichtig bei Induktionsherden.

Kochtipps und Hinweise

• Koche bei gleichmäßiger, niedriger bis mittlerer Hitze für optimale Ergebnisse.
• Erwärme den Bräter langsam, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt.
• Reduziere die Hitze, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist.
• Hebe den Bräter stets an – schiebe ihn nicht über Glaskeramik- oder Herdplatten, um Schäden zu vermeiden.

Reinigung

• Lass den Bräter vollständig abkühlen, bevor du ihn reinigst.
• Entferne Speisereste gründlich von Boden und Seiten.
• Bei anhaftenden Rückständen: mit warmem Spülwasser füllen und 15 bis 20 Minuten einweichen lassen.
• Verzichte auf scheuernde Reinigungsmittel, Metallpads oder harte Bürsten.
• Trockne den Bräter gründlich ab und bewahre ihn an einem trockenen Ort auf.