Kaffee ist einer der meistgehandelten Rohstoffe der Welt. Von Menschen, dieihn in Äthiopien oder Vietnam anbauen, über Geschäftsleute, deren Arbeitstag ander Wall Street mit einem coffee to go beginnt, bis hin zu KaffeeforscherInnenin Costa Rica – rund um den Globus prägt dieses faszinierende Genussmittelunseren Alltag.

In der Sonderausstellung »Kosmos Kaffee« nähert sich das Deutsche Museum demvielseitigen Getränk aus einer wissenschaftlichen und zugleich sinnlichenPerspektive.

In diesem Buch zur Ausstellung beleuchten namhafte WissenschaftlerInnen ausunterschiedlichen Fachgebieten verständlich und anschaulich die schillerndenFacetten des »schwarzen Goldes«:  Derreich bebilderte Band nimmt Sie mit auf eine genussvolle und überraschendeReise durch den »Kosmos Kaffee«.