Der CFE61/N ist ein Elektro-Konvektionsofen für Gastronomieeinrichtungen. Gerät für CROSSWISE Beladung von GN 1/1-Blechen ausgelegt. Bietet robuste Innere und Äußere Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304 und AISI 430 mit thermischer Isolierung. Ausgestattet mit einem integrierten Luftbefeuchter für optimale Backergebnisse.

Highlights:

• Bietet CROSSWISE Beladung von GN 1/1-Blechen
• Innen- und Außenstrukturen aus hochwertigem rostfreiem Stahl
• Thermische Isolierung
• Integrierter Luftbefeuchter für beste Backergebnisse
• Seitliche Strukturen im Abstand von 60 mm, kippgesichert

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 860 x 746 x 633 mm
• Leistung: Elektrisch 7,7 kW; 400/3N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Innenkonstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304; Außenkonstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 430
• Luftführung: Integriertes Feuchtigkeitsmanagement

Ausstattung:

• Elektrischer Antrieb
• Luftbefeuchtungssystem
• CROSSWISE Beladung für GN 1/1-Bleche

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Großküchen
• Catering-Einrichtungen

Lieferumfang:

• CFE61/N Elektro-Konvektionsofen
• Standard GN 1/1-Bleche
• Bedienungsanleitung