Welch ein Segen dieser „Segen“! Der Lagrein
Riserva der Kellerei Meran verkörpert alles, was man sich von einem großen
Südtiroler Autochthonen wünschen kann: Kraft, Eleganz, Tiefgang und Charme. Um
diese Qualitäten zu erlangen, reift der Wein 16 Monate lang im kleinen und
großen Eichenholzfass. Das Glas füllt sich mit tiefem Granatrot und an die Nase
steigt ein komplexes Duftspiel aus reifen dunklen Früchten, Lakritze,
Schokolade und Leder. Am Gaumen wirkt die Riserva wie eine warme, kräftige
Umarmung mit viel Druck, ausgezeichneter Tanninstruktur und schöner Länge.
Gleich und gleich gesellt sich bekanntlich gern, weshalb der „Segen“
ausgezeichnet zu kräftigen, komplexen Gerichten passt: Wild, Lammbraten, Steak,
Geschmortes oder auch gereifter Käse.