Schwarze Johannisbeere 'Ben Nevis' – Sortenbeschreibung

Allgemeine Informationen:

• Botanischer Name: Ribes nigrum 'Ben Nevis'

• Herkunft: Schottland, gezüchtet im Scottish Crop Research Institute

• Züchtungsjahr: 1974

• Verwendung: Frischverzehr, Verarbeitung zu Saft, Gelee, Marmelade, Backwaren und Likören

Wuchs:

• Wuchstyp: Mittelstarker, aufrechter Busch

• Wuchshöhe: Ca. 1,2 bis 1,5 Meter

• Standort: Sonnig bis halbschattig

• Boden: Anspruchslos, bevorzugt humos, gut durchlässig und feucht

Frucht:

• Fruchtfarbe: Tiefschwarz, glänzend

• Größe: Mittelgroß bis groß, gleichmäßig ausgebildet

• Fruchtfleisch: Saftig mit intensivem Aroma

• Geschmack: Typisch kräftig, aromatisch-säuerlich

• Reifezeit: Mittelfrüh – meist Anfang bis Mitte Juli

• Ertrag: Hoch und regelmäßig

• Besonderheit: Früchte hängen in langen, gut pflückbaren Trauben

Vorteile & Eigenschaften:

• Hoher Ertrag – zuverlässig und ertragreich, auch in weniger günstigen Jahren

• Robustheit: Gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten wie Mehltau und Johannisbeerrost

• Winterhärte: Sehr frosthart, ideal für kühle Lagen

• Pflegeleicht: Wenig anfällig für Blattfallkrankheiten, gut schnittverträglich

• Verarbeitung: Besonders geeignet zur Saftherstellung aufgrund des hohen Säure- und Vitamin-C-Gehalts

• Lagerfähigkeit: Gut kühl lagerfähig, kann auch eingefroren werden

Besondere Hinweise:

• Regelmäßiger Rückschnitt nach der Ernte fördert die Fruchtqualität im Folgejahr

• Wegen des kräftigen Aromas besonders bei Liebhabern intensiver Fruchtgeschmäcker beliebt

• Auch für naturnahe Gärten geeignet – zieht Bestäuber an und liefert wertvolle Früchte für Vögel und Menschen