Brillant in der Farbe mit strohgrünen Reflexen, hat es einen steigenden Duft von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, exotischen Früchten in seiner Jugend, Wachs und Honig im Alter. Sein Mund ist voll ohne Schwere. Trotz seines geringen Säuregehalts hat es dank eines mineralischen Lakritz-Finishs eine schöne Lebendigkeit.
Mit einem einfachen Charme ist dieser Wein als Parfüm konzipiert, das getrunken wird und eine einzigartige Spur im Kopf hinterlässt.

Als Aperitif mit gebackenem Fisch oder frischem Ziegenkäse servieren.

Clairette 85%; Ugni Blanc 5%; Rolle 10% - Bei 12 ° C servieren.

BIO-FR-BIO-01