Gold, Séléction des Vins du Valais 2025.

"Blanc de Noir meint: aus Rot mach Weiss. Pinot Noir-Trauben werden nach der Ernte rasch abgepresst, sodass im Wein eine schöne Rosé Farbe entsteht. Der Rest der Farbe bleibt in den Schalen.
Überzeugt mit intensiver Aromatik von Himbeere, Cassis, Minze, Eisbonbon und Süssholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein zuerst schön cremig und schmelzig, wird dann erfrischend knackig. im Abgang schlank und frisch und ätherisch, ein aromatischer Wein mit guter Länge."
- Weinbeschreibung von Jan Schwarzenbach, Master of Wine

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Passt zu:
Apéro, Muscheln, asiatischen Gerichten.

Eigenschaften:
Trinktemperatur: 8 - 11°C
Trinkbereit: sofort
Reifungspotenzial: ca. 2 Jahre
AOC Valais
Alkoholgehalt: 13%