Für das Auge ist es ein schönes, klares Rubinrot. Wichtige und variable Nase: Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere. Andere rote Beerenfrüchte. Reife Kirsche, Marmelade. Das Bouquet öffnet sich mit eleganten holzigen Noten von Libanon-Zeder, Unterholz, tierischen Düften und Leder. Leder. Aromen von einzigartiger Finesse. Komplex. Im Mund entfaltet er sein volles Potenzial. Intensiv, mit ausgezeichnetem Gleichgewicht zwischen harten und weichen Teilen. Ausgezeichnete Frische durch den Säuregehalt, der eine lange Reifung gewährleistet. Langanhaltend, mit einer Rückkehr des Geschmacks, der von einer extremen Fruchtfinesse geprägt ist.

Wie kann man sich nicht in ein Label wie dieses verlieben? Das muss sich Joseph Drouhin gedacht haben, als er diesen Premier Cru, einen der renommiertesten und exklusivsten der Chambolle, zusammenstellte. Schließlich sind die Burgunder daran gewöhnt, "Amoureures" als etwas oder jemanden zu definieren, der "zur Liebe fähig" ist, und sie haben nicht Unrecht. Ein außergewöhnliches Bouquet, ein wahrer Genuss für Liebhaber bedeutender und exklusiver Rotweine, mit einem Entwicklungspotenzial von über 40 Jahren. Ein intensiver, komplexer und sehr feiner Wein. Empfindungen, die auf dem Gaumen synchronisiert sind und uns nach und nach dazu einladen, mit dem Verstand zu fliegen und die Gedanken beiseite zu schieben. Licht, in Freiheit. "Du hast Schmetterlinge im Bauch", haben unsere Großmütter immer gesagt. Heute nennen wir sie "Les Amoureures" und unser Amor ist Joseph Drouhin.

Ein Meditationswein, der sich für wichtige Fleischgerichte eignet. Ausgezeichnet zu gebratener Ente.

Sulfite

Spätburgunder

Complesso

Elegante

Evoluto

Legno

Monovitigno

Speziato

Frankreich

Besonderer anlass

Burgund

Antipasti mit fleisch

Vorspeisen vom land

Rot