Der CHINA/3L ist ein Gas-Wok-Herd-3-Brenner mit Überflutungssystem für den intensiven Einsatz in der professionellen Gastronomie. Das Gerät bietet eine hohe thermische Leistung und ist speziell für die asiatische Küche konzipiert. Das aus einem Stück gestanzte Kochfeld und die robuste Konstruktion mit Auffangbecken sorgen für eine einfache Reinigung und langanhaltende Haltbarkeit. Die individuelle Regulierung jedes Brenners ermöglicht eine präzise Steuerung der Hitze.

Highlights:

• Hochleistungsbrenner ideal für die professionelle asiatische Küche
• Einfache Reinigung dank gestanztem Kochfeld und Auffangbecken
• Seitlicher Abflusskanal mit herausnehmbarem Filter und Auffangbehälter
• Regelventile für individuelle Hitzesteuerung pro Brenner

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1100 x 900 x 760/1300 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 50.645 kcal/h
• Material/Innenraum: Gestanztes Kochfeld; Auffangbecken unten
• Luftführung: 3 Turbinen

Ausstattung:

• 2x Hochleistungsbrenner Ø 290 mm 21,44 kW
• 1x Hochleistungsbrenner Ø 230 mm 10,13 kW
• Kaltwasser-Überflutungssystem
• 1 Regelventil pro Brenner
• Gasanschluss (3/4)

Einsatzbereich:

• Professionelle Gastronomie Küchen
• Speziell für die Zubereitung asiatischer Gerichte

Lieferumfang:

• CHINA/3L Gas-Wok-Herd-3-Brenner
• Herausnehmbarer Filter und Auffangbehälter
• Bedienungsanleitung