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立春之後,天氣漸漸回暖,炙熱的陽光滾燙了鹵水,杜莎藻帶來略似昆布高湯的胺基酸風味。味道更為豐富的藻鹽花,產量比鹽花更稀少,且必須在傍晚之前採撈。
尾韻細柔、微酸且回甘,層次豐富,旨味明顯。擁有脆薄感的藻鹽花,很適合撒在原味料理的食材上,讓你細細咀嚼與之交融後的鹹味,和甜味在口中散開出流動的層次感,最適合搭配海鮮料理與飯糰,帶出食物的美味與風味。
-規格:40 g
-產地:台灣
-保存期限:3 年(未開封且正常條件保存)
-保存方式:請將商品置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請盡速食用完畢。
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