Chapuis Frères Bourgogne Montre Cul Blanc 2022 är ett nyanländt vitvin från Bourgogne som visar den klassiska elegansen man förväntar sig av regionens Chardonnay. Här får du en stilren och uttrycksfull Bourgogne med fokus på friskhet, finess och ursprung snarare än tyngd.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften är frisk och ren med inslag av citrus, vita blommor, gröna äpplen och ett lätt mineralskt drag som ger en tydlig känsla av Bourgogne. Smaken är torr, livlig och välbalanserad med fin syra, mjuka frukttoner och ett elegant avslut. Det här är ett vin som uppskattas för sin precision och sin klassiska Chardonnay-profil. Det kan drickas ungt för sin fräschör, men har också potential att utvecklas fint under några år och vinna mer komplexitet.

Vinifiering
Chapuis Frères arbetar i Bourgogne, där kalkrika jordar och svala förhållanden ger Chardonnay med tydlig syra, ren frukt och mineralitet. Druvorna skördas sannolikt med fokus på att bevara friskhet och aromatik, och vinifieringen sker i en stil som lyfter fram druvans och ursprungets rena uttryck snarare än tung ek eller överdriven fyllighet.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, till rätter som grillad eller stekt fisk, skaldjur, kyckling med ljusa såser, milda getostar eller en klassisk sallad med vinägrett. Ingen dekantering behövs; öppna och servera direkt för att bevara vinets fräschör.

Producent
Chapuis Frères är en producent med rötter i Bourgogne, en region som är världsberömd för sina terroirdrivna viner. Med fokus på tradition och kvalitet bidrar huset till att förmedla den klassiska Bourgogne-stilen, där ursprung, balans och elegans står i centrum.