Przewodnik po znajdowaniu, identyfikowaniu i jedzeniu dzikich roślin.

W promieniu trzech metrów od drzwi wejściowych znajduje się jedzenie. Trzy pokolenia temu powszechną praktyką na całym świecie było zbieranie tego dzikiego pożywienia; wiedza o tym, co, gdzie i kiedy żerować, była niezbędną częścią codziennego życia. Nadal mieliśmy żywe doświadczenie zbierania dzikiej żywności własnymi rękami. Jednak wraz z pojawieniem się kultury supermarketów, monokulturowych systemów produkcji żywności i nasilającej się urbanizacji wiedza związana z żerowaniem została w większości utracona.

Dziś chcemy tę wiedzę z powrotem. Od lasu po wybrzeże, od brzegu rzeki po ulicę miasta – nawet na własnym podwórku – dostępna jest dzika żywność i lekarstwa dla tych, którzy wiedzą, czego szukać. W obliczu globalnych wyzwań, takich jak zmiana klimatu, bezpieczeństwo żywnościowe i pandemia, staramy się zapewnić sobie informacje i umiejętności, które przynoszą samodzielność i wyposażają nas do dbania o nasze rodziny i społeczności. Eat Weeds pokazuje, jak możesz nawiązać kontakt ze źródłami dzikiej żywności, ponownie nawiązać kontakt z historiami naszych przodków i dbać o lokalną ekologię, przekształcając jednocześnie swoją okolicę w jadalną przygodę.