Sir Polutvrdi punomasni KOZJI ZA GRILOVANJE Mala mlekara ĆukNapravljen je od kozjeg mleka po uzoru na grki halumi sir. Kreiran je da bude otporan na visoke temperature, pa je savren za grilovanje bilo na rotilju ili u tiganju. Ima neto jau aromu od kravljeg sira za grilovanje, koja se dodatno pojaava procesom grilovanja. Unutranja tekstura tokom procesa pripreme ostaje ouvana, a sir dobija blago hrskavu, zlatnu, koricu.