🥦 Broccoli ‘Montebello F1’

En kompakt og produktiv broccoli, der – med den rette høstmetode – kan dyrkes og bruges som broccoli-asparges.

Sorten danner først et hoved, hvorefter planten udvikler en rig mængde møre sideskud. Høstes de unge og med lang stilk, får du slanke, sprøde “broccoli-asparges”, som egner sig perfekt til wok, grill og dampning.

🌿 Egenskaber

• Kompakt plante

• Smukke, faste hovedskærme

• Rig dannelse af sideskud

• Velegnet til sommer- og efterårsdyrkning

🥦 Sådan dyrker du den som broccoli-asparges

1️⃣ Høst hovedet tidligt – mens det stadig er kompakt og fast.
2️⃣ Lad planten stå i jorden.
3️⃣ Nye sideskud dannes hurtigt.
4️⃣ Høst skuddene løbende, når de er 10–15 cm lange.
5️⃣ Skær med en god længde stilk – hele skuddet bruges i køkkenet.

Jo oftere du høster, desto flere nye skud dannes.

Resultatet er møre, slanke broccoliskud med mild smag og sprød stilk – klar til brug som broccoli-asparges.

🍽️ I køkkenet

• Lynstegt i wok

• Grillet med olie og flagesalt

• Dampet og serveret som sprødt tilbehør

• Perfekt i pastaretter og salater

🌱 Såvejledning

📅 Såtid

• Februar – marts under glas

• April – juni på friland

🌡️ Spiring

• Sådybde: 1–1,5 cm

• Temperatur: 15–20 °C

• Spiretid: 5–10 dage

🌿 Udplantning

• Udplantes når planterne er robuste

• Planteafstand: 40–50 cm

• Trives i sol og næringsrig jord

💧 Pasning

• Vand jævnt for kontinuerlig vækst

• Gød ved behov

• Beskyt mod kållarver