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Dieses japanische Universalmesser aus der Wasabi Black-Serie von KAI ist das ideale Werkzeug für präzise Aufgaben in der Küche. Die 10 cm lange Klinge aus rostfreiem 1K6-Stahl mit einer Härte von 58±1 HRC bleibt lange scharf und ist sehr korrosionsbeständig. Der Griff liegt außerdem angenehm in der Hand. Dieses in Japan hergestellte Messer vereint Tradition und Funktionalität für ein optimales Kocherlebnis.
Perfekt zum Schälen, Schneiden und Tranchieren von Obst, Gemüse und kleinen Fleisch- oder Fischstücken.
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