Das B‑08 CHROMA HAIKU KUROUCHI Gyuto ist ein traditionelles japanisches Kochmesser für professionelle und ambitionierte Hobbyköche. Mit einer Klingenlänge von 21 cm ist es ein vielseitiges Allzweckmesser, ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.

Die Klinge wird aus handgeschmiedetem Kuro-Uchi-Stahl gefertigt, der durch seine dunkle, matte Oberfläche und extreme Härte besticht. Die präzise geschliffene Schneide garantiert sauberes, müheloses Schneiden, perfekte Würfel, Scheiben oder feine Juliennes – ohne die Struktur der Zutaten zu beschädigen.

Der ergonomische Holzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für komfortables und sicheres Arbeiten, selbst bei längeren Küchenarbeiten. Das elegante, traditionelle Design spiegelt die japanische Schmiedekunst wider und macht das Messer zu einem echten Blickfang in jeder Küche.

Produktdetails:

• Modell: B‑08 CHROMA HAIKU KUROUCHI Gyuto

• Klingenlänge: 21 cm

• Typ: Gyuto / Allzweck-Kochmesser

• Hersteller: CHROMA, Japan

• Material Klinge: Handgeschmiedeter Kuro-Uchi-Stahl

• Einsatzbereich: Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter

Highlights:

• Handgeschmiedeter Kuro-Uchi-Stahl für langlebige Schärfe

• Präzisionsgeschliffene Klinge für exakte Schnitte

• Ergonomischer Holzgriff für sicheren Halt

• Vielseitiges Messer für alle Schneidarbeiten in der Küche

• Traditionelles japanisches Design kombiniert mit moderner Funktion

Ein erstklassiges Gyuto-Messer, das japanische Handwerkskunst, Präzision und Eleganz in einem vielseitigen Werkzeug vereint – perfekt für ambitionierte Köche, die Wert auf höchste Qualität und Schneideleistung legen.

Sicherheitshinweise (gemäß GPSR)

Produktart: Küchenmesser mit scharfer Klinge

Bestimmungsgemäße Verwendung:

Zum Schneiden von Lebensmitteln auf geeigneten Schneidunterlagen (z. B. Holz- oder Kunststoffbrett).

Gefahrenhinweise:

Sehr scharfe Klinge – Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Gebrauch.

Nicht für Kinder geeignet.

Nicht als Hebelwerkzeug oder für gefrorene Lebensmittel/Knochen verwenden.

Messer niemals ungeschützt in Schubladen aufbewahren.

Sicherheitsmaßnahmen:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Schnittfeste Unterlage verwenden.

Beim Reinigen vorsichtig handhaben.

Nur von Hand reinigen; nicht spülmaschinengeeignet.

Regelmäßiges Nachschärfen mit geeignetem Schleifwerkzeug empfohlen.

Pflege- und Wartungshinweise

Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen.Sofort abtrocknen, um Korrosion zu vermeiden.Trocken und sicher lagern (z. B. Messerblock, Magnetleiste oder Klingenschutz).

 Sicherheitshinweise für den CHROMA Schleifstein

• Verwenden Sie den Schleifstein nur auf einer stabilen und rutschfesten Unterlage, um ein Verrutschen während des Schleifens zu vermeiden.
• Achten Sie darauf, das Messer vom Körper weg zu führen, um Verletzungen zu verhindern.
• Halten Sie beim Schleifen Finger und Hände stets von der Schneide entfernt.
• Verwenden Sie den Schleifstein ausschließlich zum Schärfen von Messern und geeigneten Schneidwerkzeugen.
• Lassen Sie den Schleifstein nicht unbeaufsichtigt in Reichweite von Kindern liegen.
• Prüfen Sie den Schleifstein vor der Verwendung auf Risse oder Beschädigungen und verwenden Sie ihn nicht, wenn er beschädigt ist.
• Reinigen Sie den Schleifstein nach Gebrauch und lassen Sie ihn vollständig trocknen, bevor Sie ihn lagern.

Die Beachtung dieser Hinweise trägt dazu bei, Verletzungen zu vermeiden und eine sichere Anwendung des Schleifsteins zu gewährleisten.

Sicherheitshinweis – Staubentwicklung

Beim Schleifen von Messern auf dem Schleifstein kann feiner Schleifstaub entstehen. Dieser besteht aus abgetragenem Metall und Schleifpartikeln.

• Verwenden Sie den Schleifstein möglichst mit Wasser, um die Staubentwicklung zu reduzieren.
• Vermeiden Sie das Einatmen von Schleifstaub.
• Arbeiten Sie möglichst in einem gut belüfteten Bereich.
• Reinigen Sie die Arbeitsfläche nach dem Schleifen, um Staubrückstände zu entfernen.
• Bei empfindlichen Personen kann das Tragen einer Staubmaske sinnvoll sein.

Diese Maßnahmen helfen, die Belastung durch Schleifstaub zu minimieren und sorgen für eine sichere Anwendung.

Herstellerinformationen

Hersteller:

Chroma Cutlery

C/O Garwick Industries Ltd.

Cyber Times Tower A, Tianan Cyber Park, Futian District, Room 1007

Shenzhen, Guangdong, 518040

China

Info(a)garwickglobal.com

Verantwortliche Person in der EU:

Kostbar Handel & Vertrieb

(Inh. Matthias Kaulfuß)

Industriestraße 1

93077 Bad Abbach

Deutschland

Info(a)chromamesser.de