Mit der „Heather“ Cask Strength Edition zeigt die Highland Park Distillery einmal mehr, warum sie zu den ikonischsten Brennereien Schottlands zählt. Beheimatet auf den windgepeitschten Orkney-Inseln, steht Highland Park für einen unverwechselbaren Stil: sanfter Rauch, florale Noten und tiefe Sherryfass-Aromen.

Diese Abfüllung kombiniert 1st Fill Seasoned Sherry Casks mit ausgewählten Refill-Fässern, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen intensiver Fruchtigkeit, würziger Tiefe und eleganter Fassprägung entsteht. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit kraftvollen 63,6% Vol., richtet sich dieser Whisky an erfahrene Genießer und Liebhaber intensiver Drams.

Typisch für Highland Park kommt auch hier der charakteristische Heidekrautrauch (Heather Peat) zum Tragen – subtil, aromatisch und niemals dominierend.

TASTING NOTES

Farbe: Bernstein mit kupfernen Reflexen

Aroma: Komplex und intensiv mit Noten von Honig, Heidekraut und getrockneten Früchten. Dazu gesellen sich Sherry-Aromen von Rosinen und Feigen, begleitet von Vanille, Gewürzen und einem Hauch sanftem Rauch.

Geschmack: Kraftvoll und vielschichtig. Süße Sherrynoten treffen auf würzige Eiche, dunkle Schokolade und karamellisierte Früchte. Der typische Heidekrautrauch sorgt für Tiefe, während Honig und Vanille eine harmonische Balance schaffen.

Nachklang: Lang, wärmend und intensiv mit anhaltenden Noten von Gewürzen, Eiche und dezentem Rauch. Elegant ausklingend mit leicht trockener Sherrynote.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: limitiert

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: European and American sherry seasoned oak

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 63,6 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Highland Park

Gewicht: 1,43 kg