Der Gewinner zahlreicher Auszeichnungen in der Weinbranche. Maja ist nicht nur der Wein, es ist nicht nur ein Label. Maja ist der Name des Berges, der dem Montepulciano-Gebiet ein aussergewöhnliches Klima verleiht, was aussergewöhnliche Trauben hervorbringt.

Rebsorte: Montepulciano

Weinbereitung: Die Weinlese findet spät in der Saison statt und wird in der letzten Oktoberdekade von Hand durchgeführt. Die Gärung erfolgt mit einer längeren Mazeration auf den Schalen. Danach bleibt der Wein 9 Monate in Stahltanks in Kontakt mit der Feinhefe, zuletzt 30 Monate in neuen französischen Barriques und mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Degustationsnotiz: Intensive, dunkle und fast undurchdringliche rote Farbe. Er erinnert an reife dunkle Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. Elegante Tertiäraromen von Tabak, Vanille, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Das Gleichgewicht zwischen Weichheit und Tanninen sorgt für einen perfekten und sauberen, harmonischen Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Er kann als Meditationswein identifiziert werden, aber er passt am besten zu rotem Fleisch, gegrilltem Lamm, Rib-Eye-Steak und reifem Käse.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

Servieren bei 16-18°C