Beschreibung

Der Vermentino Bolgheri DOC von Campo al Noce ist ein echter Schatz der toskanischen Küste – ein Weißwein, der die Sonne, das Meer und den Wind dieser einzigartigen Region in jedem Tropfen einfängt. Das Weingut Campo al Noce liegt eingebettet in die sanften Hügel von Bolgheri, wo die Reben von der frischen Meeresbrise gestreichelt werden und auf mineralreichen Böden gedeihen. Hier reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen, umgeben von duftenden mediterranen Kräutern und wilden Blumen. In liebevoller Handarbeit gelesen, spiegelt der Vermentino die Essenz dieser Landschaft wider.

Traubensorten

Vermentino

Ausbau

Nach der schonenden Pressung reift der Vermentino in Edelstahltanks, wodurch seine frischen Fruchtaromen erhalten bleiben und sich eine feine, mineralische Note entwickeln kann. Die kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm zudem eine angenehme Textur.

Herkunft

Bolgheri DOC

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13%

Lagerfähigkeit

mind. 10 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Meeresfrüchte, Fischgerichte, leichte Pasta, Sommersalate, Antipasti

Tasting Notiz

In der Nase präsentiert sich der Vermentino Bolgheri DOC mit frischen Aromen von Zitrone, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch von Rosmarin und Salbei. Am Gaumen ist er erfrischend und elegant, mit einer feinen Mineralität und einer lebendigen Säure, die für einen langen, frischen Abgang sorgt.