Weinbeschreibung:
Die Erntemenge ist niedrig, bei dieser kuriosen Laune der Natur – schließlich bleibt kaum mehr Saft in der Traube zurück. Der Arbeitsaufwand ist hoch, die Trauben werden ausschließlich per Hand geerntet. Aber das Ergebnis lohnt sich. Vollreife Fruchtaromen betören Nase und Gaumen. 

Speisenempfehlung:
Crème Caramel oder Crème Brûlée 

Empfohlene Trinktemperatur:
8 bis 10 Grad Celcius 

Analysedaten:
Alkoholgehalt                    9,4 % vol.
Restzucker                      169,0 g/l
Gesamtsäure                      7,0 g/l