Mit dieser Abfüllung präsentiert Signatory Vintage einen der raren Lowland-Vertreter im Portfolio: einen Auchentoshan Single Malt, der klassische Dreifachdestillation mit der intensiven Aromatik eines First Fill Oloroso Sherry Butt Finishes verbindet.

Der Auchentoshan 2013/2025 stammt aus einer Zeit, in der die Brennerei noch konsequent für ihren eleganten, weichen Hausstil stand – geprägt durch die für die Lowlands einst typische dreifache Destillation. Andrew Symington ergänzte diesen feinen Grundcharakter gezielt durch ein andalusisches Sherry-Finale, das dem Whisky Tiefe, Fruchtfülle und Würze verleiht, ohne seine seidige Struktur zu überdecken.

Als Single Cask mit nur 394 Flaschen Outturn und einer kraftvollen Fassstärke von 56,9 % Vol. zählt diese Abfüllung zu den spannendsten Auchentoshan-Independent-Bottlings der letzten Jahre.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Tiefes Bernstein bis Mahagoni

Aroma: Reife Rosinen, Feigen und Datteln treffen auf kandierte Orangen, dunklen Honig und Vanille. Dahinter entwickeln sich Zimt, Muskat, geröstete Mandeln und ein Hauch Leder, elegant eingebettet in den typischen Auchentoshan-Stil.

Geschmack: Seidig, vollmundig und zugleich kraftvoll. Süße Sherrynoten von Trockenfrüchten, Karamell und dunkler Schokolade verbinden sich mit feiner Eichenwürze, Malzzucker und einer angenehmen, wärmenden Alkoholstärke. Die Dreifachdestillation sorgt trotz Intensität für bemerkenswerte Eleganz und Balance.

Nachklang: Lang, weich und aromatisch. Sherrysüße, Gewürze, Kakao und trockene Eiche klingen langsam aus und hinterlassen einen eleganten, leicht nussigen Eindruck.

FAKTEN

Alter: 12 Jahre 

Auflage: 394 Flaschen

Destilliert: 16.04.2013

Abgefüllt: 08.09.2025

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish

Fassnummer: 4 (part)

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt: 56,9 %

Region: Lowlands

Land: Schottland

Produktart:  Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Auchentoshan / Signatory Vintage

Gewicht:  1,3 kg