Ein rubinroter Wein mit violettfarbenen Reflexen. In der Nase betört dieser Pommard mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Blaubeere, Brombeere und Pflaume. Er ist ausgewogen und hat eine gute Struktur mit vielfältigen Aromen wie Leder, Pfeffer und Schokolade mit samtigen Tanninen. Seidiges und lang anhaltendes Finish.

Ausbau
10 - 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift.

Tipp des Sommeliers
Ein guter Begleiter zu Wild, Steak oder Lamm (vorzugsweise mit Wein-Saucen) und Käse.

Terroir
Ton- und kalkhaltige Böden an Hanglagen

Das Weingut
Seit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke "Nuiton-Beaunoy". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben.
Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016).

Hier finden Sie Informationen zu Nuiton-Beaunoy