Der North British 1992/2023 - 30 Jahre - Cask Noir - Fassnummer 67629 - Adventures of Burke and Hare ist ein außergewöhnlicher Single Grain Whisky, der über drei Jahrzehnte gereift ist und eine beeindruckende Komplexität und Tiefe entwickelt hat. "Adventures of Burke and Hare" bezieht sich auf die berüchtigten Verbrechen von William Burke und William Hare, zwei irischen Immigranten, die im frühen 19. Jahrhundert in Edinburgh, Schottland, lebten. Sie wurden bekannt für ihre Beteiligung an einer Serie von Morden, die sie begingen, um die Leichen an die medizinische Fakultät der Universität Edinburgh zu verkaufen. 

Der Whisky hat eine tief goldene bis bernsteinfarbene Tönung, die seine lange Reifung im Fass widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma. Es beginnt mit süßen Vanillenoten und Karamell, gefolgt von einer angenehmen Würze. Im Hintergrund schwingen subtile florale Akzente und ein Hauch von Eichenholz mit, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex. Zu Beginn dominiert eine süße Honignote, die von reifen Fruchtnuancen wie Birne und Apfel begleitet wird. Diese Fruchtigkeit wird durch würzige Elemente wie Pfeffer und Nelken ergänzt. Im Verlauf des Geschmacks entfalten sich Noten von dunkler Schokolade, Kaffeebohnen und getrockneten Früchten. Eine leichte Rauchigkeit und ein Hauch von Leder runden das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist langanhaltend und wärmend. Er beginnt süß und weich, mit Vanille- und Karamellnoten, die langsam in eine trockene, würzige Eichenholzcharakteristik übergehen. Ein zarter Hauch von Tabak und dunklen Beeren bleibt lange nach dem letzten Schluck auf der Zunge zurück. Der North British 30 Jahre - Adventures of Burke and Hare ist ein exquisiter Whisky, der mit seiner tiefen, komplexen Aromatik und seinem vielschichtigen Geschmack sowohl den erfahrenen Whiskykenner als auch den neugierigen Genießer begeistert.

FAKTEN

Alter: 30 Jahre

Auflage: 127 Flaschen

Destilliert: 12/1992

Abgefüllt: 03/2023

Fasstyp: Bourbon Barrel

Fassnummer: 67629

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,2 %

Region: Lowlands

Land: Schottland

Produktart: Single Grain

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: North British / Brave New Spirits

Gewicht: 1,2 kg