Feine Würze, getrocknete Kräuter, Wacholder, reife gelbe Stachelbeere, rauchige Cassisnoten. Komplex, saftig, engmaschig, klar definiert, feingliedrig, mineralisches und nicht enden wollendes Finale. Harmonisch und perfekt balanciert. Ein großer Wein!

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu feinen Fischgerichten und hellem Geflügel ebenso zu empfehlen wie zu weißem Spargel, auch als Solist eine Gaumenfreude.