Der Weinberg Vigna di Paola liegt in der Gegend von Gelso, im Süden der Insel. Es handelt sich um einen Wein, dessen aromatisches Profil geprägt ist von salzigen und schwefeligen Noten, wie sie für die Insel typisch sind, als auch von blumigen und fruchtigen Noten, wie sie für diese Rebsorte typisch sind. Eine Geschmacksexplosion für den Gaumen, die jeden Schluck bis zum Abgang begleitet und dem Wein eine gute Beständigkeit verleiht.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Antipasti, Salate, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Spargel