Sobald die Tage länger und die Abende wärmer werden, packt einen das Verlangen zu grillen. Geht's Ihnen nicht auch so? Gemeinsam draußen sitzen in geselliger Runde mit Familie oder Freunden, leckeres Essen, ein kühles Getränk - was gibt es Schöneres im Sommer? Und dabei muss es beim Grillen auch nicht immer Fleisch sein. Mit unseren vegetarischen Grill-Rezepten kommt Vielfalt auf den Grillteller und keiner wird das Fleisch oder den Fisch vermissen. Tolle Beilagen, Salate, Brote, Grillkäse und zum Abschluss ein köstliches Dessert, das lässt die Herzen höherschlagen.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit leckeren Gerichten aus unserem Buch Vegetarischer Grillgenuss. Für alle Gemüse-Fans gibt es reichlich Auswahl: Neben mit Mozzarella und Oliven gefüllten Champignons stehen auch noch knusprige Süßkartoffeln mit Kräutermarinade oder Fächerkartoffeln mit Rosmarin zur Auswahl. Als Fleischalternativen bieten sich die Tofu-Gemüse-Spieße mit asiatischer Marinade oder aber die am Holzspieß servierten Bulgur-Cevapcici an. Der absolute Hit – nicht nur bei den Kids – sind die gefüllten Capresebrote, die sollten Sie wirklich ausprobieren! Wer noch eine Nachspeise vom Grill genießen möchte, kann sich zwischen gegrillter Ananas mit erfrischender Zitronen-Mascarpone-Creme oder schokoladigen Erdbeerkissen mit Marshmallows entscheiden. Also nichts wie ran an den Grill!

Im Überblick:

• vegetarische Grill-Rezepte mit und ohne Thermomix (geeignet für den Thermomix TM6, TM5 sowie für den TM31)
• Alle Rezepte mit Bild und Nährwertangaben
• Auch für Nicht-Vegetarier geeignet, ;-) einfach Fleisch dazu grillen