Giallo paglierino intenso il colore. Elegante allolfattiva, floreale e fruttato, connotato da sentori che ricordano il biancospino, i fiori di mandorlo, la pesca e gli agrumi. Il palato è strutturato, fresco e gradevole. Buona la persistenza.

Il vitigno del grechetto, vinificato sia in uvaggio che in purezza, rappresenta la principale varietà vitata a bacca bianca dellUmbria; è diffuso soprattutto nellorvietano e nella doc dei Colli Martani, da cui per lappunto arriva questo Colli Martani Grechetto DOC, della cantina Antonelli. Fermenta e matura in acciaio, con un riposo di tre mesi sulle fecce. Riposa per altri tre mesi in bottiglia. È una bella espressione di un territorio che negli ultimi anni ha regalato grandi etichette di vini rossi, ma che per tradizione ha da sempre prodotto anche eccellenti bianchi.

Ideale per accompagnare preparazioni a base di pesce, verdure o legumi, è da provare in abbinamento alla torta con la cipolla.

Solfiti

Alcolico

Aromatico

Fresco

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Italia

Pranzo in famiglia

Umbria

Legumi

Piatti vegetariani

Secondi di pesce

Bianco